记者来到了望月路一家蛋糕房
2020-12-13 02:31
来源:未知
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据介绍,市面上用于蛋糕的奶油,有的是鲜奶油,有的是用鲜奶油和人造奶油掺杂,有的则完全是人造奶油。由于大多数蛋糕都是在橱柜里销售,看不到制作过程,消费者只能通过食品标签来判断奶油的品种。

昨天,记者来到了望月路一家蛋糕房,当记者询问蛋糕上的奶油是哪种奶油时,店员表示,店内使用的奶油有多种,“具体用的是哪种奶油就不能和你解释得那么清楚了,反正都是不错的原料做成的,至于奶油原料上的配料一般顾客也看不到,这些只要制作蛋糕的师傅知道就行。”

昨天,记者在另一家比较小的店铺里,看到一款价格低廉的奶油蛋糕。店主很肯定地表示,蛋糕所使用的奶油是鲜奶油,绝对没有使用人造奶油。

昨天,记者在采访时发现,几乎所有的商家都自称使用的是鲜奶油,而在标签上标注的则有鲜奶油、思慕舒奶油、奶油等多种说法。还有一些蛋糕店在外包装上连蛋糕的具体配料等都没有,更别说标注何种奶油了。

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